限時限量原始人飲食法:吃基因最需要的食物更便宜
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內容簡介:
聽基因的話,吃對的食物,才能永保健康!
為了順應氣候及環境的變動,基因決定了人類及所有生物應該攝取哪些營養,一旦吃錯食物(基因無法適應的食物),小則致病,重則致命,現代的人類正面臨這樣的危機!
根據考古調查以及基因研究顯示,人類的祖先在距今約二百六十萬年前開始,即以狩獵採集的方式,攝取大量動物性食物和必需營養素,那時確立的基因,直至今日仍保留在人類體內。然而一萬年前發展農耕、畜牧,生活方式產生重大變革,開始食用不符合基因需要的食物,人類因而飽受各種慢性疾病折磨。
例1)展開畜牧之前,人類唯一可攝取到的乳品,只有母奶,因此嬰兒時期,體內有「乳糖酶」基因,以消化乳糖,隨著年齡漸長,飲食中不再攝取乳品,人體便關閉這項基因。
>>今日,乳品成為日常飲食的一部分,全球約有65%的成人因體內無法消化乳糖,飲用後會造成腸道不適,出現脹氣、放屁、腹瀉等症狀。
例2)狩獵採集時代,人類可從動物性蛋白質中攝取「牛磺酸」,因此體內可合成牛磺酸的酵素即在演化過程中遭到淘汰。
>>就算食用富含牛磺酸組成成份的植物,人體也無法合成牛磺酸。缺乏牛磺酸,可能引發腦部或眼部疾病。
例3)狩獵採集時期,人類可從大如長毛象、小如白蟻等各式各樣的獵物,與多種野生植物中,攝取到豐富的蛋白質、維生素與礦物質。
>>農耕時代,種植的全是最適合栽種、保存的作物,人類飲食改以碳水化合物為主,只能提供熱量,蛋白質、維生素與礦物質等必需營養素的攝取量不足。
本書從生物演化的角度切入,一一分析現代飲食與人類基因的衝突何在,並提出適合基因的飲食清單。順應基因的需求,吃對的食物,就能輕鬆減重、改善高血壓、糖尿病、異位性皮膚炎、免疫失調、更年期症候群,還能預防癌症、失智、抗老化!
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- 譯者:莊雅琇
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- 出版日期:2015/03/05
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內容來自YAHOO新聞
英相嗑洋芋片搭廉航 網友讚好樣的
(中央社記者黃貞貞倫敦19日專電)英國首相卡麥隆搭乘廉價航空出國度假,並在經濟艙座位上大嗑洋芋片,畫面被1名同機的英國少女錄影並拍照上傳到推特,引發網友瘋傳,大家不敢相信首相竟如此平民。
16歲的少女艾希莉(Ashleigh)與男友搭廉價航空「易捷航空公司」(Easyjet)到葡萄牙度假,在班機上驚訝發現卡麥隆就坐在同一排走道的另一邊,2人只相差3個位子,不敢相信看到野生首相。
她立刻拿手機拍下照片並錄影,照片中卡麥隆正看著平板電腦,旁邊坐著安全人員,還拿著售價1.8英鎊(約新台幣91元)的一長條洋芋片猛嗑。
包括英國廣播公司(BBC)、每日郵報(DailyMail)等媒體網頁都連結了這段影音。
艾希莉推文說,「天啊,首相正在吃洋芋片,我要哭了」。
卡麥隆每年夏天安排和家人出國或在國內度假,他們經常到葡萄牙度假,他的妻子莎曼珊(Samantha)已經先和3名子女到葡萄牙南部,卡麥隆因公事未同行,另外再搭機和妻兒會合。
出身富裕家庭又是英國領導人的卡麥隆搭廉價航空出國度假,加上吃垃圾食物,艾希莉的推文公布後,在推特引發瘋傳與熱議。
一名網友說,「卡麥隆真是人民的首相,好樣的」,另一名網友說,「卡麥隆吃洋芋片?天啊,這些年我真是錯怪他了」。洋芋片製造商也利用機會大打廣告,感謝首相愛護。
不過有網友質疑,首相坐經濟艙出國度假,這樣安全嗎?1040819
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/英相嗑洋芋片搭廉航-網友讚好樣的-123827445.html
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