博客來網路書店人氣單品

鼎泰豐，有溫度的完美買東西 博客來

博客來網路書店從一家小籠包店到紐約時報評選的全球十大特色餐廳，從台北街頭的排隊店到國際知名餐飲品牌，鼎泰豐自1996年赴日本新宿展店開始，布局全球品牌十八年，擄獲無數消費者的心。

本書透過第一手的現場採訪與深掘，揭開鼎泰豐全球布局的成功關鍵因素，以及它如何因地制宜，創造感動人心的服務的祕密：包括如何從單店到全球百店，成功經營出國際品牌？如何用好食材、好人才，創造出全球分店排隊風潮？全方位達成數據管理、高標準品質控管的關鍵為何？進入全球布局的鼎泰豐，又是如何把品牌精神融入當地的策略伙伴，打造鼎泰豐流的料理藝術世界？

名人推薦
博客來網路書局
重量推薦
馬玉山（冠德建設董事長）
張小燕（知名主持人）
張上淳（台灣大學醫學院院長）
湯明哲（台灣大學國際企業學系所教授）
黃冠棠（台大醫院院長）
楊泮池（台灣大學校長）博客來網路書店歡迎您
齊邦媛（台灣大學榮譽博士）
魏福全（長庚大學醫學院院長）

為什麼鼎泰豐可以維持高品質而不墜？這疑問一直到我最近來到台北的鼎泰豐本店，才得到了解答。這問題的背後，並不是簡單的公式，而是永不歇息的追求，正是這種不停探尋極致的旅程，激發了鼎泰豐與旗下的員工，為顧客帶來不斷的驚喜。－《大數據》作者 麥爾荀伯格

瑞士以一代代專業的「工匠」精神，打造了舉世聞名的鐘錶；台灣的鼎泰豐，以細緻的「手藝」精神，打造了小籠包世界。當目前美國高科技公司仍然傲視世界時，在台灣這個島上，我們有一項祕密武器可以對抗——那不是新竹園區，而是在台北信義路上，以小籠包聞名中外的鼎泰豐。－遠見?天下文化事業群創辦人 高希均

鼎泰豐的成功不是藉由看得到的和可以計算的實體因素，而必須透過顧客的感受和情緒，才能化為圓滿而又充實的欣喜。譬如以鼎泰豐所給予顧客的現場服務來說，太少了是「怠慢」，太多了又變成「打擾」，像這樣貼心卻又拿捏恰到好處的境界，不是藝術創作，是什麼？－台大管理學院首任院長、台灣董事學會理事長 許士軍

很多人在做小籠包，但是鼎泰豐就是可以脫穎而出，獨樹一格，因為其背後是以一種更嚴謹、更堅持、更負責的核心態度所應運的整體結果。歸根究柢還是鼎泰豐本身的「好」，細細揉摺出一切的光華與成就！－公益平台文化基金會 董事長 嚴長壽

博客來
博客來

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 林靜宜    新功能介紹
• 出版社：天下文化    新功能介紹
• 出版日期：2014/07/30
• 語言：繁體中文

傳銷大贏家-輕鬆致富不是夢		業務EQ - 沒有不成器的業務人,只有太懶惰的銷售員
非常行銷行銷致富有聲書		行銷新反思 - 全行銷時代的80個新思維

商品訊息功能:

傳銷大贏家-輕鬆致富不是夢		業務EQ - 沒有不成器的業務人,只有太懶惰的銷售員
非常行銷行銷致富有聲書		行銷新反思 - 全行銷時代的80個新思維

鼎泰豐，有溫度的完美買東西

鼎泰豐，有溫度的完美買東西推薦，鼎泰豐，有溫度的完美買東西討論，鼎泰豐，有溫度的完美買東西比較評比，鼎泰豐，有溫度的完美買東西開箱文，鼎泰豐，有溫度的完美買東西部落客
鼎泰豐，有溫度的完美買東西那裡買，鼎泰豐，有溫度的完美買東西價格，鼎泰豐，有溫度的完美買東西特賣會，鼎泰豐，有溫度的完美買東西評比，鼎泰豐，有溫度的完美買東西部落客 推薦

 

鼎泰豐，有溫度的完美買東西